Ingredients
| Préparation | Cuisson |
| 25 minutes | 0 minute |
Préparation :
- Égoutter les noix de cajou et les placer dans un blender avec le lait d’avoine, le yaourt végétal, le sirop d’érable, la vanille, le citron et le sel.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Ajuster le sucrant si nécessaire. Réserver au frais.
- Faire tremper rapidement les biscuits dans le café refroidi (sans les détremper), puis tapisser le fond de vos verrines ou de votre plat.
- Alterner une couche de crème, une couche de biscuits trempés, et terminer par une couche de crème.
- Laisser reposer au moins 4 heures au réfrigérateur, idéalement toute une nuit, pour que les saveurs se développent.
Service :
Servir bien frais et saupoudrer généreusement de cacao en poudre.
💡Le Dam + :
Décorer de copeaux de chocolat noir ou d’un soupçon de zeste d’orange pour une touche originale.
