Préparation | Cuisson | Portions |
10 minutes | 15 minutes | 2 à 3 personnes |
Ingrédients :
- 1 1/2 tasses de farine
- 2 œufs
- 2 tasses de la*t d’avoine Dam
- 1 c. à thé de fleur d’oranger (ou d’extrait de vanille)
- Un peu de beurre pour la cuisson
- Beurre d’érable et sirop d’érable noscabanes
Préparation :
- Préparer votre la*t d’avoine Dam.
- Mélanger vigoureusement la farine avec les œufs à l’aide d’un fouet pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter petit à petit le la*t d’avoine Dam tout en continuant de fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Ajouter la fleur d’oranger ou l’extrait de vanille pour un goût unique.
- Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre puis faire cuire les crêpes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Entre chaque crêpe, ajouter une généreuse couche de beurre d’érable puis les rouler.
Service :
Servir les crêpes chaudes, accompagnées de sirop d’érable pour un plaisir gourmand.
💡Le Dam + :
Ajouter une touche encore plus gourmande avec des fruits frais, des éclats de noix ou même un peu de chocolat fondu pour une explosion de saveurs !