Pâtes à la courge butternut : une recette onctueuse et réconfortante
Ingredients
- ½ courge butternut
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à c. de paprika doux
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 20 cl de lait d’amande non sucré Dam
- Sel et poivre
- 500 g de pâtes
| Préparation |
Cuisson |
| 15 minutes |
25 minutes |
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Couper la courge, l’oignon et l’ail en morceaux. Les déposer sur une plaque.
- Arroser d’huile d’olive, saupoudrer de paprika, saler et poivrer. Enfourner 25 min.
- Une fois rôtis, mixer les légumes avec le la*t d’amande jusqu’à obtenir une sauce bien lisse.
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Garder un peu d’eau de cuisson.
- Réchauffer la sauce dans une poêle, ajouter un peu d’eau de cuisson si besoin.
- Mélanger les pâtes avec la sauce.
Service :
Servir avec du basilic frais, des noisettes concassées ou bien du parmesan végétal sur le dessus de vos pâtes.
💡Le Dam + :
Remplace le la*t d’amande non sucré par le la*t d’avoine pour un goût plus doux. Tu peux aussi mixer quelques noix de cajou avec la sauce pour encore plus d’onctuosité.
Pâtes à la courge butternut : une recette onctueuse et réconfortante
<div class="dynamic-checkout__content" id="dynamic-checkout-cart" data-shopify="dynamic-checkout-cart"> <shopify-accelerated-checkout-cart wallet-configs="[{"supports_subs":true,"supports_def_opts":false,"name":"shop_pay","wallet_params":{"shopId":41625026710,"merchantName":"damdrinks","personalized":true}}]" access-token="6e07c2c3e07a23865647ca1a7424aaa5" buyer-country="CA" buyer-locale="en" buyer-currency="CAD" shop-id="41625026710" cart-id="4c8aef535eda5f3fbe8149bf3ffe2be3" enabled-flags="["d6d12da0","32a68cd0","a1c7ccbe","ce346acf","c0874428"]" > <div class="wallet-button-wrapper"> <ul class='wallet-cart-grid wallet-cart-grid--skeleton' role="list" data-shopify-buttoncontainer="true"> <li data-testid='grid-cell' class='wallet-cart-button-container'><div class='wallet-cart-button wallet-cart-button__skeleton' role='button' disabled aria-hidden='true'> </div></li> </ul> </div> </shopify-accelerated-checkout-cart> <small id="shopify-buyer-consent" class="hidden" aria-hidden="true" data-consent-type="subscription"> One or more of the items in your cart is a deferred, subscription, or recurring purchase. By continuing, I agree to the <span id="shopify-subscription-policy-button">cancellation policy</span> and authorize you to charge my payment method at the prices, frequency and dates listed on this page until my order is fulfilled or I cancel, if permitted. </small> </div>
