Quel lait végétal pour remplacer le lait de vache ?

🐮 Pourquoi passer au lait végétal ?

Le lait végétal séduit de plus en plus :

• Intolérance au lactose
• Choix éthique et écologique
• Nouveaux goûts et textures

🥄 Les options les plus populaires

• Lait d’avoine : crémeux, doux, parfait pour cafés, smoothies et cuisine. Riche en fibres et souvent enrichi en calcium et vitamine D.
• Lait d’amande : léger et délicat, idéal pour le petit-déj. Source de vitamine E et graisses saines, souvent enrichi pour compenser les nutriments manquants.
• Lait de soja : protéines complètes, enrichi en calcium et B12. Goût plus prononcé.
• Lait de riz : sucré naturellement, faible en protéines, parfait pour recettes gourmandes.

⚠️ Points à surveiller

• Choisir les versions “non sucrées”
• Vérifier calcium, vitamine D, B12 et iode
• Compléter en protéines si lait d’amande ou de riz
• Certains laits contiennent additifs ou épaississants
• Enfants : pas avant 12 mois. Après 1 an, versions enrichies et suivi médical

🌟 Nos bases de laits végétaux

Chez Dam, on simplifie le choix :

• Base d’avoine : barista, neutre, parfaite partout
• Base d’amande : douce, légère, parfaite en smoothie ou dans des plats salés
• De 2 à 7 ingrédients seulement → ajouter de l’eau et c’est prêt
• Formats pratiques pour en emmener partout avec vous

💬 En bref :

• Lait d’avoine → crémeux, riche en fibres, top pour boissons chaudes et cuisine
• Lait d’amande → léger, doux, parfait au petit-déj et smoothies
• Lait de soja / pois → remplace bien le lait de vache sur le plan protéines
• Attention aux sucres ajoutés, fortification et additifs
• Pour les enfants, versions enrichies après 12 mois

Et si vous n'avez pas encore essayé, c’est peut-être le bon moment !

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📍 Produits faits à Montréal, pratiques, simples et délicieux