| Préparation | Cuisson | Portions |
| 2h10 | 5 minutes | 12 à 15 truffes |
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- ⅔ de tasse de la*t d’Avoine au Chocolat Dam
- Noisette ou autre noix entière (facultatif)
- Cacao en poudre (pour enrobage)
Préparation :
- Dans une casserole, verser le lait d’avoine dam au chocolat et ajouter le chocolat en morceaux.
- Faire chauffer à feu doux et mélanger délicatement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Placer le mélange pendant 2 heures au réfrigérateur pour qu’il refroidisse et durcisse.
- Une fois que le chocolat a bien pris, former des boules avec vos mains. Si vous le souhaitez, ajouter une noisette (ou toute autre noix) au centre de chaque truffe.
- Rouler chaque boule dans le cacao en poudre
Service :
Servir les truffes à température ambiante pour qu’elles soient bien fondantes. Parfaites avec un café ou une boisson chaude.
💡Le Dam + :
Varier l’enrobage avec de la noix de coco râpée ou bien de la poudre d’amande.